ESCUELA DE ARTESANOS

Titulo del Proyecto Presentado en el I.N.E.T. Credito Fiscal 2004

ARTESANÌA COMO TECNOLOGÌA PARA EL DESARROLLO LOCAL


Diagnóstico y breve descripción del Proyecto

Enunciado del Problema/Necesidad
La misión de nuestra institución es formar Profesionales Artesanos que produzcan y comercialicen artículos y objetos artesanales, entendiendo a la Artesanía como un campo del conocimiento de actuación cotidiana donde se entraman saberes referidos a la ciencia-técnica, al arte y el respeto al medio ambiente y toda forma de vida. Por un lado saberes aplicados a los procesos de producción y por otro a las formas de asociación y comercialización que garanticen realmente la sustentabilidad demandada.
Catamarca no es ajeno a la realidad nacional, 10.500 jóvenes entre 15 y 24 años no trabajan ni estudian del 1.500.000 a nivel nacional. Nuestro ideal es pensar en poder reinsertar a estos jóvenes y a otros tantos adultos a un proyecto de desarrollo productivo sustentable - tecnología artesanal-para nuestra provincia aprovechando la posibilidad de certificar los procesos artesanales-procesos orgánicos, denominación de origen, incorporando valor agregado a nuestros productos.
Como resultado de los Cursos/Talleres que se dictan en las Escuelas surgen aprendices que desean agruparse, buscar financiamiento y montar sus talleres, que podrán contener a futuros aprendices artesanos. Asimismo desde diversos Programas nacionales o provinciales se realizan capacitaciones a pequeños productores agropecuarios que demandarían luego continuidad de acciones educativas y referentes para los emprendimientos que desean encarar.
Estos futuros o incipientes emprendedores carecen de herramientas de gestión, de motivación e información sobre formas asociativas, de posibilidades actuales de usufructuar de los beneficios que la tecnología informática ofrece en la actualidad.
Se desaprovechan recursos naturales, en el caso del cuero la amplia disponibilidad de materia prima en la zona se ve desaprovechada por carencia de suficiente cantidad de personas con conocimientos adecuados para el procesamiento eficaz de revalorizaciòn y resignificación de procedimientos, técnicas y herramientas ancestrales y actuales con sentido práctico, estético y compromiso ecológico y de desarrollo social amplio.
La producción y la comercialización son los puntos críticos en la artesanía como economía local. El mercado actual ofrece oportunidades que al momento pocos están en condiciones de aprovechar, y el que si lo intenta está lejos de poder dar respuestas a demandas crecientes en calidad y cantidad. Certificación de procesos, exportación, son temas para los cuales se necesitan primero otros pasos que se plantean desde este proyecto.
Lo descripto en el párrafo anterior no es privativo de la Región en la que se encuentra la Capital de la Provincia, se da en todas las Regiones tal como se manifiesta en el Plan Estratégico Consensuado en 1998, sin que desde esa época se hayan dado modificaciones a la situación descrita, y aún mas, en varios aspectos se ha agravado, dada la crisis por la que transito el país.
En relación a esta situación global, la Escuela, a través de la convocatoria como capacitadota en acciones del Programa Social Agropecuario dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación y de su participación en proyectos de instituciones educativas del interior (INET-otros) ha ido adquiriendo una proyección importante e iniciado un rol de liderazgo en la concepción integral de la artesanía, en aspectos técnicos y en el compromiso con la economía social, la idoneidad, la experiencia y porque no mencionarlo el amor por lo que la artesanía significa, sumado a la motivación y decisión de que esta tenga el reconocimiento que le corresponde, son el motor que hace esto posible. Y este rol junto con otras entidades, es el que puede aportar a la construcción de nexos entre grupos de artesanos que en un futuro, no lejano, encuentren diferentes formas asociativas que le permitan el salto que sus necesidades personales y las del país están requiriendo.
Paradójicamente, esta realidad y potencialidad no están acompañadas de los recursos no solo los que se merece para un funcionamiento optimo, sino de los mas elementales. Son los docentes los que con su propias herramientas y equipos posibilitan que la escuela funcione.
Que la Escuela como tal cuente con lo básico para el desarrollo de los Talleres, que pueda aportar y fortalecer en técnicas artesanales especificas y de gestión a personas y grupos, capacitar a sus docentes e interesar a otros en la problemática y posibilidades de la artesanía, crecer en articulación con otras entidades, todo esto posibilitaría un mejor cumplimiento de su misión y un mayor aporte a la mejora de la situación de la Provincia de Catamarca.


Contexto
Población Objetivo
-Nuestro Proyecto apunta fundamentalmente a grupos en situación de vulnerabilidad social; personas desocupadas, con bajo nivel educativo, alejadas ya hace tiempo del sistema formal y jóvenes que ni estudian ni trabajan. También actualmente quienes cursan talleres en la Escuela con características similares se beneficiarán del Proyecto.
-La participación de quienes cursan el Profesorado de Tecnología para desempeñarse en Escuelas rurales beneficiará no solo a los mismos sino a sus futuros alumnos.

Descripción del contexto socio productivo local y/o regional en que se desarrolla el proyecto.
-La ciudad de San Fernando del Valle de Catamarca está ubicada en la Región Provincial Central. Este sistema surge como consecuencia del fenómeno de concentración urbana de las últimas décadas. En ese período se transformó la estructura lineal sobre la Ruta Nacional Nº 38, paralela a las vías férreas y de vinculación regional, en una estructura concéntrica a la capital provincial.
Participan de esta región los siguientes Subsistemas Interurbanos:
En el Valle Central: El Gran Catamarca y en el cinturón Serrano los Subsistemas: Capayán, Ambato, Aconquija, Paclín, El Alto, y Ancasti. El Gran Catamarca polariza la mayoría de las actividades urbanas de la provincia y la región: estatal, de servicios, comercio e industria y los subsistemas del Cinturón Serrano son subsidiarios del Gran Catamarca y tienen características homogéneas.
La Capital Provincial, de alrededor de 150.000 habitantes, es la principal productora de bienes y servicios de la provincia. Allí tienen sede la mayoría de las Instituciones públicas y privadas y es la principal receptora de inversiones. La ciudad, debido a la explosión urbana de mediados del siglo pasado, rebasó el casco fundacional, fue creciendo en forma radial y está limitada su expansión por barreras naturales de cerros y ríos. El desarrollo industrial no invadió la ciudad, sino que se conformaron parques industriales.
El régimen de Promoción e inversiones por Diferimientos Impositivos, regulados por la Ley Nacional Nº 22.702, favorecieron la instalación de industrias en el Parque Industrial del Pantanillo en el Valle Central para la producción de maquinarias, envases plásticos y derivados de productos alimenticios así como del área textil. También se han instalado varias fábricas de aceite de oliva. La misma Ley favoreció que grandes extensiones de campo fueran desmontadas en el Valle Central para dar lugar a plantaciones con” tecnología de punta.” ?? poco sustentable ya que en miles de hectáreas sembradas trabajan unos pocos catamarqueños..Estos mega emprendimientos no logran tener impacto en la salida socioeconómica de la Provincia que cuenta con más del 60% de su población bajo el índice de pobreza y con alrededor de 10.000 jóvenes en ciudad Capital que no estudian ni trabajan.
Las Chacras, son una serie de localidades que funcionan como centros suburbanos de la capital. Tuvieron su origen en asentamientos espontáneos de características rurales y se construyeron a partir de la parcelación de antiguas fincas, que producían todo tipo de cultivos y sus derivados. También sufrieron el impacto de la explosión urbana y fueron creciendo hasta formar una sola conurbación con la ciudad capital. Las Chacras está conformada actualmente por las Municipalidades de Valle Viejo, y Fray Mamerto Esquiú.
El Área Agrícola la integran parte del departamento Valle Viejo y parte del departamento Capayán. Se desarrolla a partir de la sistematización de áreas de riego del Dique Las Pirquitas y luego se expande con comunidades productivas mayores que localizan muy poco personal estable en las fincas.
En relación a la Actividad Agropecuaria, circunscribiéndonos a lo vinculado al presente proyecto consideramos valioso consignar el siguiente informe del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA.
El noroeste argentino concentra el 43% de las explotaciones agropecuarias que poseen caprinos, con más del 50% del número total de cabezas del país. El número de explotaciones caprinas en el NOA es de 20.000, la gran mayoría de las explosiones son sistemas de subsistencia, sedentarios, basados en el uso de los recursos forrajeros naturales. Estos sistemas producen estacionalmente cabritos lechales para la venta, bajo un complejo sistema de comercialización.
El Noroeste argentino produce una gran cantidad de cueros y pieles que en su gran mayoría son desechados o vendidos a bajos precios para ser llevados a curtiembre fuera de la región. Existen distintas técnicas de curtido artesanal en las distintas regiones del país, y en muchas regiones ya se ha perdido la tradición de esta actividad, que se ha ido transmitiendo de generación en generación. Estas técnicas que es necesario rescatar y difundir, por lo general son realizadas con procesos de baja o nula contaminación o de eliminación de residuos tóxicos al ambiente.
En un sistema organizado, pueden lograrse productos, confeccionados a mano, ecológicos, etc. en una escala que permita su comercialización.
Los cueros productos de la faena en frigoríficos, generalmente van a barracas para su acondicionamiento y posterior venta. Una importante parte de la producción se destina a exportación a países como Italia y Japón. Los cueros producto del autoconsumo familiar o de la faena local, se secan y son entregados al recogedor local a precios muy bajos. Otra parte se pierde.
El valor del cuero crudo de cabrito varía entre $3 y $4.
El valor de un cuero curtido, con pelo o sin él, incrementa su valor en 5 o 6 veces, su costo de producción en insumos es bajo y su principal componente en el costo es la mano de obra. Sin considerar el valor adicional que se obtiene al transformarlo en otros productos.
Con la venta de cueros curtidos artesanal y ecológicamente el productor obtendría un ingreso extra utilizando los cueros provenientes del autoconsumo familiar o de la faena propia para la venta. El valor unitario equivale al valor de un cabrito para consumo.
Son numerosos los destinos y aplicaciones del producto logrado, pero requieren de una organización para su comercialización. Los destinos citados son: venta directa como artesanía, marroquinería, talabartería, tapicería, zapatería, encuadernación, confección de artesanías varias.
La situación anteriormente mencionada sin muchas variantes se repite en el tema de la producción de fibras animales: la esquila, el hilado, el teñido y el tejido de lana de oveja, llamas y vicuñas.
Cabe consignar que a 20 km. Alrededor de la Capital, donde está insertada la Escuela y aún dentro de la misma, existe un gran número de productores agropecuarios dedicados a la cría de ganado caprino, bovino y ovino, y la producción de algodón
En relación a la Artesanía, como economía regional, en el marco de los aportes de investigación y extensión que realiza la Lic. Mercedes Díaz desde el ámbito de nuestra Universidad (UNCA, Facultad de Humanidades), respecto a la artesanía tradicional y el oficio de artesano en nuestra provincia expresa:
Las artesanías tradicionales: tejeduría, cestería, carpintería, producción de alimentos, etc. Abren un abanico de posibilidades, no solamente para las economías rurales que siempre se han apoyado en ellas, sino también para las de los asentamientos suburbanos integrados por inmigrantes que provienen del campo.
Hoy transitando el siglo XXI, inmersos en plena globalización, podemos afirmar basados en la experiencia, que los mercados nacionales e internacionales están ávidos de productos identitarios “objetos étnicos” como los llaman los europeos, piezas ecológicas realizadas en materiales nobles y en el caso de los textiles, las de fibras de camélidos son las mas requeridas.
Los muebles campesinos, la cestería (sobre todo las tipas ambateñas) y la alfarería, son utilizadas por los decoradores de “country” y casas veraniegas.
La dulcería tradicional y los licores regionales, hasta hace poco de consumo estrictamente domestico, se ha comenzado a mostrar en ferias y rondas de negocios, obteniendo un amplio reconocimiento.
También las antiguas comidas regionales, elaboradas en base a ingredientes genuinos, son una importante veta a desarrollar, como base para el turismo”

V-TIPOLOGÍA DE ESPECIALIDADES, ESPECIALIDADES Y SUB-ESPECIFICIDADES

ATENDIENDO AL TIPO DE MATERIALES, TECNICAS EMPLEADAS

OFICIO DE ARTESANO




ESPECIALIDADES

ESPECIFICADAS Y SUB-ESPECIFICIDADES


METALES

FUNDICION
FORJA
ORFEBRERÍA
JOYERÍA

CUEROS Y PIELES

CURTIEMBRE ORGÁNICA *
TRABAJOS EN CUERO: MARROQUINERÍA *
TRABAJOS EN CUERO: TALABARTERÍA
TRABAJOS EN CUERO :ZAPATERIA *






FIBRA VEGETAL Y ANIMAL

HILADO, TEJIDO E


INDUMENTARIA
HILADO*
TEJIDOS CON BASTIDOR
TELAR *
NUDOS
INDUMENTARIA *

CESTERIA Y TRABAJOS ARTESANALES EN
*
CHALA
*LOCONTE
*SIMBOL

ALIMENTOS, LICORES Y BEBIDAS

*COCINA NATURISTA
*DULCES REGIONALES
*LICORES Y BEBIDAS ARTESANALES


MADERA Y CAÑA


*TALLA Y ESCULTURA EN MADERA
*CARPINTERIA ARTESANAL

PIEDRA

*TALLA Y ESCULTURA EN PIEDRA
*LAPIDADO EN PIEDRA

TIERRA / ARCILLA

*ALFARERIA
*CERAMICA


Todos estos procesos productivos constituyeron en Catamarca una fuente laboral muy importante. Actualmente algunos de ellos están en vías de extinción, en otros los artesanos mayores encuentran dificultad en la transmisión de sus oficios y la desvalorización ha ido de la mano de la búsqueda del empleo público y la crisis de las economías regionales.
Como forma de revertir esta situación en enero del 2000 se promulgó la Ley Provincial Nº 4992, que expresa en su Art. 1º “promoción, preservación y desarrollo de las artesanías catamarqueñas como parte integrante del patrimonio cultural y provincial y el reconocimiento del artesano como productor de bienes culturales, sociales y económicos” y en su art. 2º Declarase de interés provincial la actividad artesanal en todo el territorio de la Provincia de Catamarca, como manifestación cultural y como elemento de identidad provincial, regional y nacional”



Descripción del contexto socio – educativo local y/o regional en que se desarrolla el proyecto.

El sistema educativo provincial acompañó la transformación educativa del país. Hoy tiene un Nivel Inicial con estructura jerárquica propia a través de la nuclearización de las salas de las distintas escuelas.
En el nivel EGB (Educación General Básica) se establecieron 4 modelos institucionales, que ofrecen respectivamente:
1- los 3 ciclos,
2- los dos primeros y el tercero en otra institución
3- los tres ciclos con apoyo de profesores itinerantes para el tercer ciclo
4- tercer ciclo y Polimodal.
Los modelos dos y tres absorbieron las escuelas rurales de tercera y cuarta categoría ubicadas en localidades de población muy dispersa categorizadas como zonas muy desfavorables o inhóspitas.
Entre las 3 primeras modalidades la provincia tiene alrededor de 450 escuelas.
El Nivel Polimodal se implementa en los 50 colegios ex secundarios. Para la elección de la modalidad de cada uno se tuvo en cuenta su ubicación, las posibilidades productivas del Departamento donde se asientan. Se ensayan Trayectos Técnicos Profesionales.
El Nivel Superior se desarrolla en los 15 Institutos de Estudios Superior.
El espectro del sistema educativo se completa con las instituciones que ofrecen Educación Especial, Educación Artística y Educación de Adultos.
En San Fernando del Valle de Catamarca, la capital de la provincia, hay 20 Escuelas de Adultos y en toda la provincia, solo una, además de la nuestra tiene una oferta similar, en Andalgalá, la Escuela Nº 33 .
Las Escuelas de Adultos no están distribuidas estratégicamente, no cuentan con equipamiento ni herramientas adecuadas, ni con plan de estudios aprobados por Ministerio, salvo los Centros de Formación Profesional. Su oferta en general se circunscribe a oficios de servicios y con superposición de especialidades, 10.000 jóvenes entre 18 y 25 años que no trabajan ni estudian en esta ciudad marcan significativamente las falencias de esta modalidad.


Objetivos

Generales
Mejorar las posibilidades de inserción laboral y/o de creación de microemprendimientos productivos de personas desocupadas o sub ocupadas, a través de la capacitación laboral en oficios artesanales vinculados a las economías regionales.
Reforzar la articulación interinstitucional educativa y promover nexos intersectoriales e interjurisdiccionales.
Fortalecer a la institución como unidad tecnológica mejorando la capacitación de los docentes y otros actores comunitarios, para satisfacer necesidades de formación y actualización demandadas por las actividades productivas del lugar en el que está inserta.

Específicos
Desarrollar capacidades y competencias artesanales en personas con dificultades laborales y en quienes son responsables de su formación.
Desarrollar capacidades y competencias de gestión de emprendimientos en personas con dificultades laborales y en quienes son responsables en su formación.
Generar espacios compartidos entre instituciones educativas y de èstas con otros sectores sociales y productivos.


Entidades involucradas en el proyecto

Entidades Involucradas (Nombrar las entidades involucradas en la ejecución del proyecto)

Entidades del sector educativo
x

Entidades del sector productivo
x

Otras entidades
x
Indicar: I.N.T.A., P.S.A., A.T.H.O.C.A., I.E.S.. JOSÈ CUBAS , CONSEJO CONSULTIVO MUNICIPAL, A.D.E.C.


Entidades del Sector Educativo

a) Nombre
ESCUELA PROVINCIAL DE ARTESANIAS “SAN JUAN BAUTISTA”
b) Forma en la que se involucra en el proyecto (marque según corresponda)
Solicitante
X
Participante

Capacitador



c) Experiencia en proyectos similares
Crédito Fiscal 2001

Entidades del Sector Productivo

a) Nombre o razón social
a.-Talleres de Artesanos Independientes capacitados en la Escuela
b.-YPF - REPSOL
b) Forma en la que se involucra en el proyecto (marque según corresponda)
Participante
a
Patrocinante
b




c) Características de la empresa (describa brevemente)
Sector o rama de actividad: a- Producción Artesanal
b- Empresa petrolera
Principales productos y/ o servicios: a- Cueros curtidos y productos de marroquinería
b- Derivados del petroleo
Personal ocupado:

Otras Entidades

a) Nombre de la entidad

.Programa Social Agropecuario.
-Consejo Consultivo Municipal.
-Asociación trabajadoras del hogar.
-I.N.T.A.
b) Forma en la que se involucra en el proyecto (marque según corresponda)
Participante
x
Capacitador




c) Principales actividades que realiza

Asistir técnicamente y con créditos y subsidios a pequeños productores minifundistas.
Regular los beneficiarios de los Planes Jefes y Jefas de Hogar.
Grupo que nuclea amas de casa.
Investigación, capacitación, asistencia técnica a grupos de trabajadores agropecuarios.






Vinculación y articulación entre organizaciones sociales y productivas

El vínculo con el Instituto de Estudios Superiores “José Cubas” se fortalece, es un nexo mas y de mayor importancia que el actual (visita a los Talleres), que seguramente aportará al Proyecto, de incorporar a la Curricula de formación de estos futuros docentes de escuelas rurales, prácticas de taller en la escuela.
-La Propuesta de replica del curso de marroquinería en la Escuela de Minas Culampajà, a 3800 m de altura y a 500 Km. De la ciudad Capital, debe destacarse por lo que implica hacer accesible

recursos de capacitación a una comunidad de altura, de zona inhóspita y por dar continuidad al Proyecto de la Escuela para Adultos Nº 2 de Belén, financiado por el INET, en el cual participaron docentes e integrantes de dicha comunidad y de otras dos similares, cuyas escuelas en red están encarando un Proyecto vinculado a la temática. MINAS CULAMPAJÀ – BELEN, SAN FERNANDO DEL VALLE “CONSTRUYENDO PUENTES”.
- Las visitas y pasantìas promoverán un mayor acercamiento entre la Escuela, los destinatarios y quienes ya están desarrollando la actividad.
-Si bien ya hay contactos con el Consejo Consultivo Municipal por la participación de Jefes y Jefas de Hogar en los cursos regulares de la Escuela, el vínculo crecerá fuertemente al proponer cursos específicos, aportando a los esfuerzos que se realizan desde este ámbito para capacitar a los destinatarios del plan y a otras personas desocupadas.
-El convenio existente con la Asociación de Trabajadoras del Hogar se verá incrementado con la participación de esta entidad en el Proyecto.
-El nexo fuertemente establecido entre el Programa Social Agropecuario y la Escuela Provincial de Artesanías “San Juan Bautista”, dará un importante paso, ya que la escuela en su sede ofrecerá sus capacitaciones en el tema de curtiembre a integrantes de los grupos que acompaña, como forma de reforzar lo ya adquirido y aportar a la formación de futuros instructores.
-El vínculo que une a nuestra institución con la Escuela para disminuidos visuales, por la actividad que sus alumnos desarrollan en nuestros talleres, se reforzará con la participación de sus docentes en el Proyecto.


Beneficiarios del proyecto formativo

Beneficiarios
Destinatarios directos que recibirán las acciones formativas (marque según corresponda).

Trabajadores en actividad

Trabajadores de empresas patrocinantes

Subocupados
x
Desocupados
x
Docentes
x
Alumnos
x